朝：１２４０円
１．パン
２．紅茶
おやつ
１．みかん
夜
１．帆立貝、海老、スコティッシュサーモン、彩色野菜のユール ピラミッド造り
２．野菜のポタージュ ガルビューとブリュノワレギーム
３．タイのオリーブオイル焼きとインカポテトのブレゼ ブイヤベースソース
４．タイムが香るレモンのグラニテ
５．牛フィレ肉ステーキ カフェドパリバターと白ワイン風味フォンドヴォーソース
６．フルーツのメリメロに蜂蜜風味ヨーグルトとミント飾り
７．チェリーのフランベとアイスクリーム“ジュビレ”
８．パン
９．コーヒー
続き：５７１３０円
１．サーモンと蛸のカルパッチョ
２．ハムとサラミの盛り合わせ
３．サラダ
４．クラッカーとチーズ
５．ウイスキー
６．ジュル・ラサール・プレフェランス・ブリュット
７．ローラン・ペリエ ブリュット
