朝：１１４０円
１．バジルのフォッカッチャ ドライトマト
２．蕪と玉子のバゲットタルティーヌ
３．クリームチーズとカスタードクリームのクロワッサン
４．桜葉とレーズンのブリオッシュ
５．パン・オ・ショコラ
６．コーヒー
昼：７５０円
１．鴨ざる
夜：１３８００円
１．和歌山産バレンシアオレンジとフォアグラテリーヌ
２．カニとトマトのサラダ
３．つぶ貝のクルトン、ブルギニヨン風
４．活ハモの梅肉ソース
５．熊本産トマトと新じゃがの冷製ポタージュ
６．イサキのポアレ、ブール・ブラン・ソース
７．オレンジのグラニテ
８．仔羊のロースト
９．鶏もも肉と新ゴボウのリゾット
１０．自家製クラフティ
１１．エドモンド シュルラン ブリュット カルト ノワール３杯
１２．マイィ・グラン・クリュ・ブリュット・レゼルヴ
１３．ランソン ブラック ラベル ブリュット
