57.1kg

朝
１．イカリのホットケーキ　豆乳、マヨネーズ、アーモンドオイルのアパレイユ　無塩発酵バターにアルペンザルツをかけて
２．玉子牛乳
昼
１．鮪丼
２．燻製鰹と大根
３．ごぼうとおから
４．味噌汁
夜
１．蕪のポタージュ　ウニとナマコ
２．海老と野菜の炊き合わせ
３．お造り
４．茶碗蒸し
５．牛肉陶板焼き
６．じゃこごはん
７．味噌汁
８．シャーベット
おやつ
１．プロテインゼリー
おやつ
１．アイスクリーム