朝
１．山小屋飯
おやつ
１．シュガーバターサンド
２．クッキー
３．チーズケーキ
昼
１．カップヌードル
おやつ
１．饅頭
２．牛乳
夜
１．白馬産信州サーモン・帆立貝・アボガドのタルタル仕立て
２．川中島白桃の冷製クリームスープ
３．糸撚鯛のポアレ タイ風 ～グリーンカレーソース～
４．信州プレミアム牛フィレ肉のステーキ ～茸のソース～
５．パン
６．白馬産ミルキークイーン
７．チョコレートプリン レモンのソルベ ブルーベリーのチーズタルト
８．紅茶
９．スパークリングワイン
１０．白ワイン
１１．赤ワイン
